segunda-feira, 25 de janeiro de 2010

Sabias que... ???


O Bar deve o seu nome à palavra barra (“Barre”), pelo facto de as tavernas existentes em épocas muito recuadas (isto em meados do séc. XVIII) na França, terem uma barra a todo o comprimento do balcão a qual evitava que os clientes se encostassem demasiadamente ao mesmo, tornando-o assim mais importante, sob o ponto de vista funcional e estético. 

Nessa época era hábito virem jovens americanos estudar para França alguns dos quais, frequentadores assíduos de tavernas. Segundo a história, de regresso ao seu país, dois desses estudantes inauguraram um estabelecimento de venda de bebidas a copo, que como inovação, em relação aos existentes nos Estados Unidos, apresentava uma barra ao longo do balcão, idêntica às observadas em França. Este tipo de estabelecimento, distinguisse logo como o melhor. 
Assim pouco a pouco a palavra “Barre” foi-se divulgando, até chegar ao simples termo “BAR”. Este nome, difundiu-se de tal maneira na, que hoje em dia, é vulgarmente designado por “American Bar”.

quinta-feira, 7 de janeiro de 2010

Cocktail Nº 15 -> Axis Black Lady


Axis Black Lady

Ingredientes:
• 4 cl vodka preta
• 2 cl galliano
• Compal de Laranja

Método: build

Copo: Long Drink



Colocar gelo no copo, em seguida encher ¾ do copo com sumo de laranja natural ou compal de laranja, colocar em seguida o galliano e mexer com a bar spoon, colocar cuidadosamente a vodka preta de maneira a não misturar completamente com o compal de laranja, usar como decoração uma rodela de laranja e hortelã.